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先週、南高梅を5㎏購入しました☆ まだ少し青かったので、黄色くなるまで待ちましたよ。
青いうちに漬け始めると、出来上がりが硬くなっちゃうからね♪ 重石をして、紙でふたをして、じっくりじっくり梅酢があがるのを待ちますよ~~。
by kana3160
| 2009-06-22 23:08
| 日記
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